Guten Morgen liebe Leser,

zum Wochenstart bin ich vorbildlich und habe mir meinen Salat soeben frisch zubereitet. Genießen werde ich ihn zum Mittag und/oder Abend.

Die Zutaten sind:
gemischte Salatblätter
Kirschtomaten
Cannellini-Bohnen (aus der Dose)

Das in dem Buch empfohlene Dressing zu dem Salat besteht aus:
Olivenöl
Cidre-Essig
veganer Hummus
Salz und Pfeffer

Sonnige Grüße

Eure Claudia

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